【スパイス作り】人とのご縁がヒントをくれる。

スパイスの記録

どうも、Ryoです。

【River Village(リバビレ)】のメインプロジェクトの一つであるスパイス作り。

自分たちで作ったスパイスからカレーを作るという内容でチャレンジ中なんだけど、カレーの3大スパイスと言われる「クミン・コリアンダー・ターメリック」

これらの生産をもうすぐスタートさせようと思っていて。

実際にリバビレの相棒である農業のプロ「平井農縁・ゆうた君」がすでにターメリックの栽培には成功してて。

コリアンダーはパクチーってことでそこまで難易度は高くないと。

で、問題はクミン。

このクミンが曲者で、東京の環境で育てるのはなかなかにハードルが高いんだとか。

クミンに関しては俺らも全くの初心者で、初めての挑戦。

だからどうなるのかはわからないし、情報も少なくてやってみなければわからない状態。

ヒント

そんな時に、俺がやってるfreedomってサロンのお客さんと話してた時だったんだけど。

なんとなく農業トークからリバビレトークの流れで「スパイスを作ってカレーを作るところまで持っていきたいんだよね」って話をしてたらね。

その子が教えてくれたの。

「V6の長野さんが番組内でスパイス作ってカレー作りチャレンジしてましたよ!クミンも育ててたような。。」

それを聞いて俺も興味津々で。

「マジで?何それ?なんて番組?」

なんて質問攻め。。笑

その番組が【晴れときどきファーム】って名前でBSプレミアムでやってて。

晴れ、ときどきファーム!
番組の舞台は、里山にある古民家。 長野博、村上知子(森三中)、滝沢沙織(女優)の3人が、畑で野菜を育てながら、四季折々の暮らしを楽しんでいます。 とれたての旬の味覚は、最高! 食材のおいしさをいかすアイデアを3人で出し合い、里山の魅力を暮らしに取り入れています。 そこには、明日の暮らしをワンランクアップさせる秘...

V6の長野さんが「食」が好きで、その流れで「農業」もやって色々な事にチャレンジしている番組らしい。

BSだから契約しないと見れないのが悔しいところ。。

でも、そのお客さんはその番組が好きでずっと録画してたんだって。

だからもし録画で残っていたらDVDで貸してくれるって言ってくれたので今は残ってる事を信じてるところ。。笑

そこにはきっとたくさんのヒントが詰まってるに違いない!

ご縁

この【晴れときどきファーム】って番組は凄く面白そうだよね♪

なんとなくリバビレのフィーリングにも近い気がするし、参考になりそうな予感。

何はともあれやっぱり人とのご縁というのは大事だなと、改めて思いました。

freedomってサロンに来てくれるお客さんも本当に面白い人ばかり^^

ゆうた君がやってる「平井農縁」「縁」って字を入れてるように、まさにご縁というのは本当にありがたい。

これからもたくさんの人に協力をしてもらいながら、リバビレが面白い事になってくれたらいいな♪

そんなこんなでスパイス作り頑張ります!!

じゃあ、またねー!!

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