全ては「カレーが食べたい」という思いからスタートしたRiver Village。
「少しでもカレーに使えるスパイスを作る」
という部分をテーマに掲げ、発足から約2年半でこれまで作ったスパイスは5種類。
- ターメリック（ウコン）
- ジンジャー（生姜）
- ガーリック（にんにく）
- ハバネロ
- キャロット（にんじん）
キャロットに関しては、「甘いにんじん（アロマレッド）」をパウダーにしたトッピングパウダーで、また違った意味での「甘いスパイス」。
にんじんが嫌いな人でも食べやすいにんじんなので、カレーに後乗せでもオッケー。
そんなこんなでここまで来ましたが、いよいよ「俺たちのカレー」作りに着手というところまでは前回お伝えした通りで御座います。
缶詰め到着
自分たちのオリジナルスパイスや野菜を使用した「カレー屋さんを作る」という目標は、ひとまず心の中で温めつつ。。
「まずは缶詰めのカレーを作っちゃおう！」って事で、ここにきてようやく動き出しました。
山梨県にある工場にOEMという形でお願いすることになった今回の企画。
前回は、「缶詰めのカレーを作るよ！」というお知らせでしたが、今回は遂に。。
「サンプルの缶詰めカレーが到着したぜ！！」というお知らせで御座います♪
こちらからサンプル用の各種スパイスをお送りしてからなんだかんだで2ヶ月。
ようやくサンプルカレーの到着です。
試食
さて。
ここから僕らがやらなきゃいけないのは、こちらのサンプルの試食会で御座います。
待ちに待ったこの日。
リバビレメンバー及び、関係者の方々も口を揃えて「楽しみっすねー！」「早く食べてみたい」と首を長くしてこの日を待っていました。
そしていよいよ試食！！
かと思いましたが。。
到着早々、工場担当者様からこんなコメントが。。
まだ味が馴染んでいないかもしれないので、到着から１週間ほど置いてから食べてみて下さい。
あぁ〜。。
缶詰めカレーは目の前にあるのに。。
お楽しみは少し先に伸びてしまいました。。
「どんな味なんだろう」と気になって仕方がないですが、１週間が経過した頃に改めて試食会を行います。
そしてまた、その時の様子もお届けします。
お楽しみに♪
最後に
俺たちのカレープロジェクト。
愛も変わらず少しずつ少しずつ進んでいます。
初めてのカレー作りで、右も左もわからない中。
もう少しで「試食」というところまで漕ぎ着けています。
ここから先は「あーでもない」「こーでもない」と自分たちの理想の味を表現するだけ。
本当にたくさんの方々に支えられてここまで来れました。
感謝しかありません。
でも、本当に大変なのはここからなのかもしれない。。
皆で覚悟して、最高で最強のカレーを作ります！！
どうぞ、お楽しみに♪
PS
ちなみになんですが。。
どこかで何かしらの形で「俺たちのカレー作り」に興味がある方々も交えての試食会をやりたいなーと思っています。
興味ある方おられますでしょうか？
ちょっとそれに関してはまたアナウンス致します。
何卒、よろしくお願い致しますです。
では、また。
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