どうもRyoです。
いよいよリバビレのクラウドファンディング【俺たちのスパイス製品化計画】が明日11月21日（日）の２３：５９分で終了となります。
そして、今日までの達成率が８１％。
残りが19％となりました。
今日まで、ご支援して頂いた方々には感謝であります。
ありがとう御座います。
実行
今回のプロジェクトは達成しても達成しなくてもプロジェクトの内容は必ず実行します。
なので、集まった金額は未達成でもリバビレのプロジェクト進行に使わせて頂きます。
クラウドファンディングが終了する明日以降、今度はいよいよ本格的にスパイスの製品化に取り組みます。
まずはご支援をして頂いた方々への返礼品に力を注ぎ、同時にジンジャーの加工からスタート。
今現在、農場では立派で大きなジンジャー（生姜）が収穫されています^^
加工
そのジンジャーを加工するのに必要な機材の調達というのが今回のクラウドファンディングの目的。
クラウドファンディングが終了した暁には、すぐに必要なマシーンを投入して加工製品化に取り組みます。
- 生姜やターメリック（ウコン）などのスパイスを薄くスライスするスライサーの設置。
- スライスしたスパイス君たちを今度は天日干しレベルで乾燥できる乾燥機を設置。
- 乾燥させたスパイス君を今度はパウダー状にする製粉機の導入。
- 粉末にしたスパイスをそれぞれの容器に入れて製品化
という流れになります。
今後
今後も当初の目標と変わらずに、
「自分たちで育てたスパイスでカレーを作る」
「自分たちで育てたスパイスを製品化する」
そして。
「River Villageを発展させていく」
という目標を必ず達成させます。
クラウドファンディングの達成率も大事ですが、「本来の目的への達成度はどのぐらいなのか？」ということをしっかり自分たちで見直しながら進んでいきます。
その最初の目標への第一歩がこのマシーンたちの導入です。
ラスト1日です。
応援していただけると嬉しいです。
【東京に最高の村を創る】プロジェクトVol.1「スパイスを生産して製品化する」
「自分たちで作ったスパイスで最高のカレーが食べたい！」そのためのスパイスを０から作ります。ターメリック・クミン・コリアンダー。そしてジンジャーにサフランも。ビレッジ内の畑で０からスパイス生産に奮闘中！東京の端っこで1500坪の土地を舞台に【River Village】という村作りに挑戦してます。
camp-fire.jp
ではでは。
Ryo
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